大麦若葉

　大麦若葉とは

大麦若葉はイネ科の草本である大麦の若葉です。大麦は栽培の途中、新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増える生命力の強い植物です。大麦若葉には豊富な栄養素がバランスよく含まれており、ほうれん草と比べるとビタミンCは30倍以上、β‐カロチンは6倍、カルシウムは11倍以上、カリウムは17倍もの栄養が含まれ、さらに、マグネシウムや亜鉛、鉄分なども含んでいます。大麦若葉は、青汁の中でも匂いや味にくせがなく、抹茶のような味わいです。

　国産の有機JAS認定大麦若葉

健康に対する不安が高まる昨今、自分の健康は自分で守るという意識から健康食品の市場は伸びてきました。中でも「大麦若葉」を原料とした製品は数年前からメディアでも取り上げられ、注目度の高い健康食品になっています。しかし、大麦若葉も近年では中国産が大幅に増えてきました。現在日本で販売されている大麦若葉の約70％は中国産です。中国産食品に消費者の不安が高まっており、大麦若葉も安全性が証明されたものでなければ安心して飲めないという声が多くなっています。当店では、お客様に安心して続けてもらえるように、有機ＪＡＳマーク付き、国産のオーガニック大麦若葉を販売しています。国産有機大麦若葉末は、大分県の有機栽培認定農場で栽培されています。化学肥料および農薬を使わず栽培されたみずみずしい若葉を、新鮮なうちに粉末加工した無添加100％の大麦若葉粉末です。緑黄色野菜不足の方に、食物繊維不足の方に、手軽においしく栄養素が補えます。

　自称国産・無農薬・大麦若葉が氾濫しています !

ここ数年、食品関連の偽装表示が社会問題化しています。産地の偽装発覚のニュースが後を絶ちません。(２００８年度の食品偽装１１８件に) つい最近もある会社が中国産の大麦若葉を国産と表示して販売していたことが発覚してニュースになっています。巷には、疑わしい自称・国産・無農薬があふれている中、本当に国産の無農薬大麦若葉なのかどうかを確認するにはどうしたらよいのでしょうか? 見分ける方法としては、商品に有機ＪＡＳマークが付いていて、ラベルや箱に「日本産」「○○県産」の表示がしてあるものを選べば、まず間違いありません。有機ＪＡＳマーク(商品のラベル)は農林水産省が認定した有機認定工場(認定小分け業者)しか付けることができないため、販売業者が中国産を「国産」と商品に表示して販売することは難しいからです。また、有機ＪＡＳマークが付いた商品は、原料の栽培地、生産農家、加工工場、販売までの各段階において、必要な情報を記録・保管し、製品とその情報とを追跡できるトレーサビリティーが確立されているため、中国産を国産と表示して販売すれば後に発覚しやすく、偽装表示が困難になっているのです。

　安全・安心の証。有機ＪＡＳマークとは

皆さんは右画像のマークを見たことがありますか？ 日本で有機食品の信頼の証となるのが「有機JASマーク」です。有機JASマークは、厳しい審査に合格した食品にだけ表示できる特別なマークです。この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。有機農産物とは、播種または植付け前2年以上（多年生作物は最初の収穫前の3年以上）の間、化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、堆肥等による土づくりを行った圃場で生産された農作物で、国が認めた登録認定機関によって有機JAS認定を取得した物です。

　大麦若葉の商品紹介

商品名 : 国産有機大麦若葉末　１袋 ５００ｇ入り　１袋５，０００円(税込)

当製品は、化学肥料や農薬を一切使用していない、有機認定を受けた大分県の農場で栽培された国産大麦若葉のみを使用した安心で、飲みやすい青汁です。栄養価がピークになる時期に収穫された新鮮な若葉を摘みたて、そのまま粉末化した 無添加１００％の有機大麦若葉粉末です。(有機ＪＡＳマーク付き) 商品拡大画像
◇お召し上がり方
食品ですので飲み方や摂取量に決まりはありません。ティースプーン山盛り1〜２杯（3〜６g）をコップ1〜２杯の水または牛乳に入れよくかき混ぜてお召し上がりください。又、ジュース、ヨーグルトなどに混ぜても美味しく頂けます。